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河内のおやじです。まずは知ってください。一般の農産物栽培ではたくさんの農薬、化学肥料が使われています。低農薬、減農薬のものも基準に対してどの程度の使用量なのかを明確に示してあるものは少なく、安全であるとは言い切れません。私たちが食品を選ぶ視点を変えなければ悪循環はなくなりません。本来なら、安全な食品がどこででも手に入ることが当たり前であるはずなのに、そうではない現実に対して、消費者である私たちは、何をしていけばいいのでしょうか。完全有機肥料栽培で安心・安全な物を食べる。河内のおやじ(河内スティール)は、考えました。おいしくて安全な野菜が食べたい。また多くの人に安全でおいしい食品を食べて欲しい。いま、世の中が一番求めているものは衣食住の内の「食」だと…、それも「安全な食事」であると確信しました。そこで、河内の親父は動き始めました。子供たちのためにも安全な農作物をたくさん作っていこうと硬く決心したのです。作物作りは、根作り・土作り・堆肥作りが基本。今、河内のおやじ(河内スティール)がすすめている事業は農産物の農薬も化学肥料も除草剤も一切使わない昔の農法に戻ることにより、本来のミネラル豊富な農産物を栽培・商品化することにチャレンジしています。
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