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中国料理頤和園の総料理長やっています。今まで長く料理に携わって調理師学校で講師の仕事もしていましたが、近頃家庭のママさんから家でも簡単に出来る中華のレシピを教えて欲しいとの要望がかなり多く、このブログを始めました！！プロでも参考になると思います。料理のスパイスは愛情なので食べて欲しい人の顔を浮かべながら作って下さい！普通のレシピのように細かい表記はしません。アバウトに表記しますが、必ずおいしく作れます！ポイントはきちんと教えますのであしからず。。。レシピ更新は、毎週金曜日にしますので、是非見て週末の料理に生かして下さい！BY キンキン
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