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Kento Kawakami1981年7月 新潟県長岡市生まれ※生まれたときからケーキ屋です長岡商業高校を一年で中退⇒東京製菓学校(夜間部)⇒都内の洋菓子屋に拾ってもらうも学校を卒業と同時に退社⇒『俺は菓子しかしらねぇじゃねぇか!?』と自由を求め職を転々⇒※中でも一番おもしろかったのはイベント屋で、FRFなどの野外フェスの会場運営。楽しかったけど、終わった後無性にさみしくなるのに耐えられずやめましたが良い思い出です。いろんな人に出会った、一番自分が変わった時期です。⇒2005年頃、母の手術の関係で長岡に戻る⇒1年後結婚⇒最愛の娘が誕生⇒何かしたくても、なにもできない日々に悶々として転職⇒08年、最愛の母他界(また人生を考えるきっかけに)⇒10年秋店名をVIGOに変えリニューアル。リニューアルから8年。改めて自分のMISSIONを確認し、しっかり生きていく準備中なう。
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レストラン・飲食関係
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