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皆さん、こんにちは!ワインショップかまたや店長の小島です(*^_^*) ブログを始めることにしました(^^;) 正直、何を書いて良いのか・・・と考え中(*_*)フェイスブックはやっているのですが、どうしても書けないこともあります(´・ω・`)ですので、フェイスブックに書けないことをブログに書ければ・・・(^^; ここで少しだけ自己紹介をさせていただきたいと思います。 店長の私、小島は昭和44年12月24日生まれ、山羊座・О型のワイン大好き人間です。池上生まれの池上育ちです(*^_^*) 家業を継ぐために、大学では(これでも?)「経営学部」でした(*_*;先輩から・・・ 酒屋の先輩がワインを私にいろいろ教えてくれました。ワインがその後の私の人生を決定づけてくれました。ワイン業界に目覚めた瞬間 ワインを通じて、多くのお客様と触れ合い、お客様の“ワインを飲む楽しみ”をお手伝いをする。 そして、その結果、お客様からいただく笑顔と「ありがとう」の言葉・・・私が「ワイン業界」に目覚めた瞬間でした。充実した毎日 家業を継いだときは、飲食店の配達が多く、家に帰ってきてはワインの勉強、テイスティングをしました。 忙しい毎日でしたが、大変充実していたことを覚えています。苦難の始まり・・・ 日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーの資格も取得しました。ワインブームもあり、仕事も順調でした。 でも、ここからが苦難の始まりでした。それはどのワインを飲んでも同じ味わいに感じてしまっていたのです。 毎日仕事が終わったあと、遊びにも行かずにひたすらワインの勉強をしたのにもかかわらず、仕事も順調なのにもかかわらず、「何かが違う・・・」と感じていました。1本のワインの出会いから・・・ 満足感も得られず、テンションも下がっていたそんなとき、ワインショップの仲間から「このワイン、飲んでみな」とワインを頂きました。 私は正直「これも同じ味がするんだろうな・・・」と思っていたところ飲んでみて「あれ、懐かしい味がする、このワイン何かが違う」と感じたのです。 その日の夜に、ワインを持って来てくれた仲間に電話をかけました。「今まで飲んでいたワインと違うだろ!喜んでくれて良かったよ。 今度この生産者に会いにフランスへ一緒に行こうよ」と言われ、目頭が熱くなりました。←私の人生を変えたワイン!シャトー・ド・ランガランそしてフランスへ 翌年、1999年に生産者に会いにフランスへ行きました! なぜ?それまで飲んでいたワインが同じ味わいに感じたのか? なぜ?ワインショップの仲間が持ってきてくれたワインは懐かしい味わいを感じたのか? 生産者に会い、その理由がわかりました。 そのタイミング、フランスへ行って本当に良かったです。その生産者とは、今では家族以上の付き合いになりました。「お客様の満足度を高めたい!」 当店では、もっともっと「お客様の満足度を高めたい」と、ワインの日常の楽しみ方、美味しくワインをお召し上がりいただくために、世の中の流行をキャッチし、フランスの生産者からの最新の情報を聞いたりしています。「和飲学園(ワインスクール)」開講 当店では、ワインの日常の楽しみ方、美味しくワインをお召し上がりいただくために和飲学園というワインスクールを開講しています。 かまたや和飲学園を開校したのが、2005年の10月です。8年で28期生まできました。 これまでに初級コースを卒業された皆様は149名を超えました。2014年4月現在、28期生を開校しております。 これも皆様方の温かいご支援のお陰と心より感謝しております。本当にいつもありがとうございます! これからもよろしくお願い致します!! 今後もあなたの笑顔を目標に頑張っていきたいと思います。PS長い文書を最後までお読みいただき、ありがとうございます、
テーマ: イャニック・アミロ
ヨーロッパからお届け
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