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ご紹介からだ想いcafe ko.no.miの妻ビューティーソウルフードデザイナー後藤 希（ごとう のぞみ） 健康とは何かを我慢することではない。毎日、簡単に取り入れることをひとつずつ。 1972年兵庫県生まれ。大阪国際女子大学家政学部卒。子どもの頃から食べることが大好き。高校生の時に妹が入院したのをキッカケに、からだに良いものが美味しくないのはおかしいと気付く。大学で栄養士の資格取得。業務用厨房機器メーカーで、現場の栄養士の方をサポートする立場で10年勤務。2005年、学生時代から学んできたケーキやお料理を生かしたいと思い、夫と共に独立。お菓子とサンドイッチの移動販売をしていくうちに、美味しいだけではなくからだに良いものを目指したいと考え、マクロビオティック、薬膳、ローフードを学ぶ。特にロースイーツが、材料に制限があるにもかかわらず、とても美味しいことに感動する。2018年からバレンタインの時期にローチョコレート「魅惑のビューティーチョコレート」を限定100セットを2年連続販売。リピート率は8割を超える。3年間でローケーキ100台販売。ローケーキ作り方講座には100名以上が受講。安心できる材料を使った美味しいものを作ると定評がある。共に独立した夫とは今でもお互いに助け合い仕事も共にする。時には趣味の食べ歩きを楽しむ。2017年に思考の学校に出会い、自分の人生をもっと豊かにしたいと考え、認定講師養成講座を受講。自分自身の思考を変えることで、身近な家族。そして周りの人が変わることを実感し、思考の学校認定講師としての活動を続ける。 ＜雑誌掲載＞●京都・大阪・神戸パンの本 2007年9月●Richerリシェ創刊2号 2008年11月●Kansaiwarker 2009年3月 ＜保有資格＞栄養士日本リビングビューティー協会ローフードマイスター認定校日本リビングビューティー協会ロースムージーエキスパート認定校国際薬膳調理師マクロビオティクス正食協会師範科卒業HACCPリードインストラクター一般社団法人思考の学校認定講師ねぎらいセラピスト
テーマ： cafe ko.no.miの予定
メンタルヘルス
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