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《プロフィール》横山久美子 青森出身料理家/フードコーディネーター。カナダのペストリーや日本の厨房にて働き調理や製菓に従事。独立後郷土料理を伝える活動や世界13か国を巡った経験を活かした世界の家庭料理サロン「Knock's kitchen」を西荻窪で主宰。国際感覚豊かなレシピ開発を活かし広告・WEB・パッケージのフードコーディネーターとしても活動中。チーム・シェフオフィシャルサポーターhttp://team-chef.jp/Knock 横山久美子http://www.knock-food.com/
テーマ: Knock's kitchen
テーマ: レシピ開発
教室・スクール
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