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アメリカ西海岸在住の料理研究家です。ル.コルドンブルー LAディプロマ取得、Jr. 野菜ソムリエ取得。「野菜のフィンがフード101レシピ」「理想の暮らしの見つけ方」出版。日米で料理教室「カリフォルニア食堂」主催。
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