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初めまして、小春です。 自分のお店を開きたいですか? 私は、ずっと自分のお店を 持ちたいと考えていました。 しかし、全く行動には 移せませんでした。 その一番の理由は 開業に踏み切れるだけの 資金がなかなか 貯まらなかったことです。 そうこうしている内に 自分よりも年下で、 経験も浅い知り合いが 自分のお店を出していきました。 このままでは いつまでたっても 自分のお店が持てない!と思い 開業する決心を固めました。 ですが、結局 何から始めていいかわからず、 手探り状態で準備し かなりの時間を浪費しました。 お金のことも 開業に関することも これっぽっちも 勉強してこなかったからです。 途中でボイコットされた コンサルタント 責任感の全くない 不動産屋さん 忙しいからと 後回しにされた内装工事 開店予定日が 1ヶ月以上のびました。 あまり、 やった意味のなかった プレオープン 準備不足のまま 迎えたオープン日 探せば霧のないほど 間違いばかりでした。 今思えば ほんの少し色々な情報を 収集していれば 回避できたものばかりでした。 そんな些細なことで 少しずつ少しずつ 資金が減っていき 運転資金が減っていきました。 お金が無くなっていく 焦りが、経営状態を 更に悪化させていきました。 そんな時に、 出会った目黒で 居酒屋を経営してる人が 私の運命を変えました。 その人は 私よりも遥かに 手持ちの資金は少なく、 飲食の経験も ほとんどないまま 開業した人でした。 時間もお金も気にせず、 1ヶ月に1度の 旅行に行けるくらいの 余裕がありました。 物件の探しかた、 開業の手順、 お金の使い方 何もかもが 私と違っていました。 開業の前に 色々調べておけばよかったと 後悔しました。 ですが、 今さら仕方ないので 集客の勉強を始めました。 今では 来てほしかった 客層のお客さんが 来てくれるようになり 曜日や天気に 左右されることも なくなりました。 きちんと、情報収集してから 開業の準備を始めましょう。 私はたまたま 出会った人に、 正しい手順を 学ぶことができました。 今から開業する人は きちんと、情報収集して 失敗しないように 開業してください。 何もわからないままやると 必ず、ゆがみが 出てきてしまいます。 そのほんの少しの ゆがみが 大きな損失を 生んでしまいます。 最初を 間違ってしまうと、 立て直すのに 苦労します。 何も考えずに 毎日を過ごし、 気づいた時には お金が無くなって お客さんも いなくなってしまいます。 そうならないためにも、 きちんと正確な 開業方法を 把握しておきましょう。 次はあなたが、 雇われている ストレスから解放され 自分のお店を持つ番です。 毎日楽しく仕事をし、 余裕のある生活を 送れるように していきましょう。
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