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TYUTYU@のメッセンジャーBLOG
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酵素に注目
●子供時代に、動物タンパクアレルギーを体験。
今この時期になって、ベジに目覚める。
プラントベースの食事を提供する空間を考えています。
日本語にすると、自然の叡智 豊饒 となります。
どんな形になるかは、まだ未知数。
Natural Wisdom Harvest 構想
食事は、人生で一番大事じゃないかなと、
思っている今日この頃。
私たちの体は、食べた物から、作られている。
この、当たり前の事実に、ハッとさせられる
毎日です。
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