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小さい頃から食へのこだわりが有りアメブロを始めた当初はお弁当ブログとして日々書き綴っていました。その後、食はカロリーを計算するのではなく「食材が持っている力と食べ合わせ」だと言う事を広く知って貰うためのブログに変わりセミナーや講座を開催して参りました。又、中医学・薬膳・マクロビオティックを修めそれらを元とし独自に融合させた「中医膳マクロ」の考えを季節毎のカリキュラムとして皆さんへ伝えています。食と身体と心の繋がりを栄養心理学の見地から・ダイエット・未病の原因!冷え解消の温灸・毒出し、毒消し、デトックス・砂糖が身体と心へ及ぼす影響・養殖食材が与えるホルモンへの影響などの各種講座・セミナーも好評を頂きリピターも増えています。2014年春から、「個人健康プログラム」として完全マンツーマン体制の「体質改善」指導も始めました。自分の食べて来たもので、今の身体が出来上がっています。その為、現在の体質を認知した上で各自の生活スタイルに合わせなりたい自分へのアプローチをしています。プライベート:寝たきりになった母の介護を通し高齢者の食事指導や介護の現状を知って頂く為の活動も視野においています。
テーマ: ☆雪猫かふぇ
テーマ: ☆養生法(マクロ・中医学)
テーマ: ☆食べ処・呑み処
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