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一度はやってみたいパン作り。悩んだあげく、ひとまずやってみるか。とパン教室に行ってみた。教室で習ったパンを 家で初めて作った時、信じられないほどカチカチのパンが仕上がった。うぅ。。。。。悔しかった。母が、「おいしい!!!」と嬉しそうに何度も何度も繰り返した。たくさんたくさん食べてくれた。涙がでた。うまくいかなくて焼きたくない時も何度もあった。でも、焼きたくなる。パンを焼き続けて16年。ジャムおじさんの腕前になるにはいつになるやら。今は子供が「ママのパンは世界一」と言ってくれる。そして母も「おいしい!!!」といつまでも。私が提案するパンは、食べてくれる人への恩返しでもある。ココロをこめて。今日もパンを作ります。いつまでも、いつまでも。
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