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フルーツを活用した発酵メソッドやデザインカットをレクチャーするワークショップ教室を主宰しています。一般社団法人日本フルーツ酵素協会福岡ディレクターJFEA認定フルーツ酵素マイスターJFEA認定フルーツデザインサロンインストラクター調味料ソムリエ栄養士
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