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はじめまして!ママパティシエールの森敬子です!娘のアレルギーや私自身が、潰瘍性大腸炎という腸の難病を患ったことにより、バターたっぷり、砂糖たっぷりのスイーツではなく身体の負担になりにくいスイーツを作るようになりました!ケーキ屋さんで売られているスイーツは作るのが、とても大変!作業工程も多く、使用する材料も沢山必要です。これを家庭でそのまま再現するには、技術も時間も必要です。それならば、家庭で再現しやすい作業工程、比較的手に入りやすい材料を使用してお家でスイーツが作れるようになったら素敵だな、と思い、どなたでも簡単にスイーツが作れ、そして時短で作れる方法を編み出しました!手作りスイーツで、自分自身、そして食べてくれる大切な人も笑顔になり、幸せの循環が巡ります!手作りスイーツでお家がケーキ屋さんになり、大切な人を幸せに出来る人を増やしていきたいと思っています!
テーマ: ◆麹スイーツ
テーマ: ◆潰瘍性大腸炎
スイーツ・デザートマニア
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