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出張料理、料理教室、ケータリング等ご依頼を承ってます。ホームページはこちらhttp://qq2v9ee9k.wixsite.com/happy-hamlet【名前】 はっぴぃシェフ(坂上幸子)【出身】岩手県出身。農家に生まれ、採れたての野菜を食べて育つ。【経歴】調理師を目指し、調理師専門学校卒業後上京。レストランパティシエ、フレンチレストランでの勤務、栄養士業務等様々な食の経験を経て、2010年『Cafe de happy a hamlet』設立。野菜フレンチ料理研究家、ママ向け出張シェフとして活動。現在に至る。【PR】2014年に野菜ソムリエを取得し、産地を訪問し、厳選した産地直送の野菜を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付けや、栄養士の経験を生かした、体に優しいお料理で、女性から高い評価を得ている。数々の雑誌やテレビでも紹介され、現在出張シェフとしての活動範囲を広げている。【保有資格】調理師、栄養士、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、食品衛生責任者
テーマ: 出張料理
テーマ: 日記
テーマ: 料理家としてのお仕事
グルメマニア(その他)
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