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雑穀✖️ビーガン✖️おいしい!つぶつぶ料理教室(株)フウ未来生活研究所認定 つぶつぶ料理コーチ&未来食セミナー講師 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー 長野県出身。山形県小国町在住。1984年生まれ。農家の三姉妹の長女として生まれる。子供の頃は大自然の中で天真爛漫に育つ。身の回りには自然の恵みいっぱいで新鮮な野菜、リンゴや梨や柿フルーツ食べ放題。秋には松茸ご飯が定番。お米も家族で自給して毎日がご馳走の日々を過ごす。大学進学しとても居心地のいい実家を一歩出てみたらなんと何もできない自分に気づき一人暮らしは苦労の日々。国際開発、福祉について学ぶも自分では手に負えないような問題の山に途方にくれさらには、こんなに争い地球を破壊する人間自体に不信感を強く持ちうつ状態に。自分のことも手に負えず、気がつけば体重が10キロ増え、顔はブツブツ。いつも眠くてだるい。年々酷くなる花粉症と生理痛。一体自分の不調とこの世界の不調和の根本原因はどこにあるのだろう?と探し求めつぶつぶに出会う。本当の美味しさに感動し子供の頃の美味しいものを食べる喜び天真爛漫に遊ぶ感覚を取り戻し始める。つぶつぶで仕事したい!とゆみこの内弟子として上京。3年みっちり仕事も食も暮らしも全てつぶつぶ三昧で過ごした結果。体重が10キロ減り、肌荒れも治り、毎日ニコニコ楽しく暮らせるようになる。つぶつぶで一緒に働く夫と結婚。東京ではつぶつぶカフェ店長、パーティー担当、商品開発担当などの仕事を経験する。2017年夫と娘3人、家族でつぶつぶの拠点のある山形県小国町に移住。大自然の中でのびのび暮らす。四女が生まれ6人家族になる。2019年から活動再開。山形県、新潟県で美味しく楽しいつぶつぶ料理を伝えています♪
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