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はじめまして野菜ソムリエのHIDEKOです。岐阜県の下呂温泉の東玄関に位置する場所【おこし農園】で農薬や化学肥料に頼らない有機農法で安全・安心な野菜を育てています。標高580mで育つ野菜は、昼夜の寒暖差は10度以上あり糖度を蓄え野菜本来の旨味が味わえます。その野菜を皆さんに是非食べてもらいたいという思いから、野菜狩りを始めました。でもコロナ過が続く中先が見えず、あえなく終了しました。期間中はたくさんの方にご来園いただき感謝申し上げます。旬の野菜宅配(春~秋の期間中)、産地直売はやっています。農園での出来事や収穫した野菜を使って料理した画像など紹介しています。多くの方に訪問して頂ければ嬉しいです。
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テーマ: 旬な野菜料理
テーマ: 日々の出来事
テーマ: 季節的な野菜
田舎暮らし
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