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奈良・室生出身在住。ふくさきわうの「さきわう」とは、やまと言葉で「栄える、豊かになる、繁栄する」という意味があります。地元・奈良の養蜂家のはちみつを中心に、国産の純粋蜂蜜専門ブランド「66832むろうはちみつ」をプロデュース。「蜂の巣からそのままの美味しさをテーブルへ」をコンセプトに、土地の自然を凝縮したはちみつを、一切ブレンドせずに瓶詰めすることにこだわる。百貨店の催事出店とウェブサイトでの販売を中心にしながら、はちみつ・蜜蝋のワークショップなどの活動にも取り組む。(社)日本はちみつマイスター協会認定講師・アドバイザー
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