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福島 三知子搾油師/シニアオイルソムリエ/光文社STORY公式デジタリスト2期生リクルートやサイバーエージェントで、雑誌の編集、インターネット広告のマーケティング・クリエイティブなどに携わる。会社員時代から美容と健康に興味があり、健康美容コミュニケーター、ホリスティックビューティアドバイザー、アスリートフードマイスター3級の資格を取得。その中で特に食用オイルに関心を持っていたところ、搾りたてのオイルの美味しさに惹かれオイル界のレジェンドである神谷敬正氏に師事。2017年6月に一般社団法人日本オイル美容協会のオイルソムリエの資格取得。(2019年2月にシニアオイルソムリエの資格取得)2017年7月に食用油脂製造業の許可を得て、搾りたてオイル専門店FRESCOをオープン。現在はマカダミアナッツオイルやえごまオイル等の製造販売をしており、愛用者の方々に人気美容家さんなどもいらっしゃることから、VOCE、MAQUIAなどの女性誌でも注目を集めている。 オイルの製造販売の傍らで、シニアオイルソムリエとして関西、東京でオイル栄養講座を開催し、オイルの正しい摂り方や使い方、体内での働きなどを広める活動をしている。また日本オイル美容協会の認定講師としてオイルアドバイザーの育成講座なども開催。通販サイトはこちら↓https://fresco.buyshop.jp/
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