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札幌生まれ札幌育ちから三重県四日市に移り料理を始めてかれこれ10数年現在まで勉強してきた料理ジャンル和食、ラーメン、寿司、焼き鳥、パスタ、中華などなど様々な料理を作った結果、独特という自分ジャンルに到達ごはんとカフェのお店 Pinchos(ピンチョス)にて料理を作っていました。現在は浜松市で寮母さんをしています。
テーマ: 料理の記憶シリーズ
鳥との生活
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