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1998年リュックひとつでイタリアへ。北イタリア・ロンバルディア州ロナートにあるリストランテ オルティカ(RISTORANTE ORTICA)、および、イゼオのオステリア イル ヴォルト(OSTERIA IL VOLTO)(当時1つ星)にて約５年半勤務。2009年北イタリア・ミラノ近辺にあるフランチャコルタ生産地域の街イゼオでレストランを開業。2012年・2013年はイタリアスローフード協会のガイドブックではイゼオで唯一のレストランとして掲載されております(日本人初掲載)。当店は、日本初のフランチャコルタとフランチャコルタ地域があるロンバルディア州の赤ワイン・白ワインがグラス/ボトルで飲める専門のワインバー＆オステリアとなっております。フランチャコルタは、ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域で造られるスパークリングワインです。限られた生産地域内で、定められたブドウ品種を使うなど最高峰のクラスD.O.C.G(イタリアで最も厳しい規定)の認定を受けており、イタリアのミラノ・コレクションでも世界のゲストに振舞われています。6社27種類のフランチャコルタ全て自社直輸入のため、様々なフランチャコルタをグラスでお楽しみ頂けるのは、当店だけのご提供となります。【日本初上陸の美味しいスパークリングワイン・フランチャコルタとロンバルディア州の自然派ワインがグラスで飲める専門店】オステリア８７-OTTANTA SETTE/オッタンタ セッテ大阪府大阪市北区西天満4‐1‐11昭栄ビル南館１F 営業時間: 平日(月曜～土曜）18:00～L.O.22:00 都合によりディナー営業がお休みの日が御座いますので、ご了承下さいませ。ランチコースはご予約制（SNSにて更新中）定休日: 日曜・祝日電話番号: 06-6360-9508お問い合わせ・ご予約お待ちしております。●地図・ご来店方法大阪：南森町駅から徒歩約10分。淀屋橋駅から徒歩約10分。●ご来店地域付近梅田・曽根崎・北新地・淀屋橋・西天満・南森町・天神橋・天満イタリア スパークリング ワインバー/オステリア素敵なお店が集う西天満4丁目！アペリティーボなどの0次会から2軒目使いでもご利用くださいませm(__)m当店ホームページosteria87.jp
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