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フリーランスの管理栄養士としてお仕事をしています。活動テーマは『食と農と健康をつなげる』都内で給食管理、高齢者の食事、飲食店立ち上げ、食品の商品開発などの業務に関わる中で、「農業がわからないと健康も何もはじまらない!」と思い、2011年に故郷の新潟にUターンしました健康は「おいしい」と「楽しい」から!
テーマ: eat planのお仕事
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