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管理栄養士/料理研究家/スーパーフードマイスター1987年6月8日生まれ。千葉県出身。B型。料理上手な祖母と叔母、食べることが好きな母に育てられ、料理好きに。料理が好きで、食卓から社会を楽しくしたいという想いから、中学で料理研究家を目指し、大学を卒業後に管理栄養士試験に合格。新卒でレシピ制作会社の株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。年間2,000レシピの制作撮影を手掛ける同社では1日40レシピの撮影調理・スタイリングを8時間で一人で行っていた。今はレシピ考案や栄養監修、コラム執筆、レシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当。2012年8月末に初のレシピ本を出版する。【主要実績】【書籍】●毎日食べたい麹の献立100(ダイアプレス社様)●ヤマサ「昆布つゆ」万能レシピ 毎日の料理がグッとラクになる105品(講談社様)●2014年8月6日発売 かんたん・おいしい・カラダにいい塩レモンでつくる基本のおかず(株式会社KADOKAWA)【講演】●中小企業庁 岡山県中小企業団体中央会様 「料理研究家による食べ方提案」●日本タッパーウェア様 全国7カ所講演 「アンチエイジングな生き方 手作りする大切さと食育」【CM出演】●こうじ酵素インフォマーシャル出演 栄養コメント【テレビ出演】●every+ 六本木ヒルズイベントで監修したメニューの取材●Act On Tv 大盛りダイエットレシピ●JCOM ステキ♪キッチン【WEB連載】●グリッティ 恋活レシピ●ヨミドクター 五十嵐ゆかりの身体にやさしい発酵食●ぐるなび みんなのごはん【雑誌レシピ考案】●body+●saita●como●サンキュ!●毎日お弁当日和●ar(アール)【イベント出演】●ザート商会様 ドイツビールに合う屋台料理監修、出演●純米日本酒美容学会 レシピ考案、出演●ポッカ様 トークショー出演とレシピ制作●ヤマサ醤油様とLAVAコラボのぷるんぷるん美活合宿cotta様ハロウィンイベント●JA全農のイベント、"いい肉の日記念" JA全農 元気キッズのニクニク祭り●マイナビ様 進学FESTA 活躍する管理栄養士として出演【書籍のフードコーディネート】●健康ごちそうスープ アチーブメント出版●栄養監修、レシピ制作、フードコーディネート●自炊男子 大和書房様●辛いけどウマい!つまみ 泉書房様●渋ウマつまみ 世界文化社様【雑誌のフードコーディネート】●L25様●non-no付録様「お花見弁当」●メンズキッチン様●素敵な奥さん様●小学二年生様「全国のお雑煮」●女性自身様●ぴあMOOK様 東京定番スイーツ●東京新聞様●COMO様 サンリオタイアップ【映像のフードコーディネート】●携帯配信白百合兄弟のハンサムな食卓6話●NHK楽ごはん様●フジテレビ「かていえんまんの自炊育」様●やじうまテレビ様●ほんわかテレビ様●日本テレビOha!4様●東京上海流行通信様●パナソニック様【企業販促物やWEBのフードコーディネート】●森永乳業様 店頭リーフレット●日本食研様●GIGA様OKストア店舗販促●酒井食品様 店頭営業資料レシピ●スピカズ様 会報誌レシピ●ルクエ(コラムジャパン)様●オレンジページ様●ハウス食品様 練りスパイス●タカラトミー様 料理おもちゃのレシピ●クックパッド様 日本食研タイアップ●理研ビタミン様 店頭リーフレット【料理教室】●都立百合丘高校 課外授業の講師を担当、簡単クリスマスケーキ●よみうりカルチャー様 料理講座●キャリアマム様【映像メディア出演】●Act On TV五十嵐豪の大盛りダイエットレシピ●MERGENCE コラム・動画連載【雑誌連載】●サンキュ! 桃の天然水タイアップページ 栄養コラム食品・マーケティング専門レシピ制作のお問い合わせは株式会社フードクリエティブファクトリーまでお願いいたします。03-6277-4405info@foodcreativefactory.com
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