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はじめまして、横浜在住のエリクと申します。フィリピンと日本人のハーフ(平成生まれ)。5歳から包丁を握り、料理歴は20年以上。和食よりも洋食が得意。趣味というよりかは、生きるすべとして料理を始めたのがきっかけ。2歳になる娘と妻の3人家族のパパでもある。子どもが生まれてからは、育児のため妻の代わりに料理を担当。毎日、気ままに面白そうな料理を家族に振る舞うのが日課です。
テーマ: ブログ
テーマ: イタリア
毎日のレシピ・料理・献立
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