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こんにちは。「さとうひろの式Kawaiiシュガードールメソッド」のさとうひろのです。世の中にはいろいろなクラフトがありますが、食べられて飾れて、そしてとっても可愛い!シュガードールケーキは、そんな新しくて楽しいスイーツのクラフトです。お菓子ですが、飾って楽しむことができるんです。みなさん、シュガークラフトってご存知ですか?ウエディングケーキに代表される、お砂糖でケーキを美しくデコレーションする、イギリス発祥のお祝いのケーキを作るクラフトのことです。人気のアイシングクッキーも、シュガークラフトの一部なんですよ。私は20年以上前に偶然出会って以来、シュガークラフト漬けの日々を送ってきました。・コンテスト出品・シュガークラフト教室開講・ウエディングケーキのオーダーメイド製作・広告用のシュガークラフト作品等の製作・シュガークラフト製品の製造卸販売など、いろいろな活動とお仕事をしてきました。そしていまは、自分の経験と得意分野を生かして新しく創作した。「さとうひろの式Kawaiiシュガードールメソッド」でシュガードールを作っています。シュガードールは、その名の通り「お砂糖で作ったお人形」。「これがお菓子!?食べられるの?」と、驚かれること間違いなしです。その上、「可愛いから飾っておく」こともできちゃいます。こうだったらいいなー!をたくさん詰め込んだ、さとうひろの式Kawaiiシュガードールメソッド。・贈った相手を驚かせる、想像以上のプレゼントを作りたい!・作るのを楽しんだら、みんなで一緒に食べて楽しみたい!・時間をかけて作った作品は、ずっと飾って楽しみたい!・自分だけの作品を作ってみたい!人に教えたい!そんな想いを叶え、生活に彩を加えるのがシュガードールなんです。あなたもイメージを膨らませて、自由で可愛いシュガードールを作ってみませんか?また、いろいろな可能性の広がるシュガードールケーキをイベントや広告など企業様向けにも、完全オーダーメイドにて製作しています。お気軽にお問合せください。【シュガークラフト歴】1995年 静岡市内のケーキ教室でシュガークラフトに出会うニコラス・ロッジシュガーアートギャラリージャパンに通うイギリスでもアリソン・プロクター氏、CEL Cakes社などでレッスンを受講2005年 転居を機にシュガークラフトスタジオを構えるシュガークラフト教室「エコールシュクレ」を主宰初心者からパティシエさんまで、参加者は地元静岡の他、熊本から山形までお越しいただく。【主な賞歴】2001年 ジャパンシュガークラフトコンテスト(愛知県・お菓子の城)最優秀賞&人気投票1位2003年 第3回シュガークラフトグランプリインジャパン グランプリ受賞2004年 英国シュガークラフトギルド主催コンテスト ゴールド受賞他受賞多数【製品販売】●デパート 伊勢丹新宿店2階イセタンガール(アイシングクッキー)伊勢丹新宿店地階洋特選(ミニシュガーケーキ、シュガーのイースターエッグ)三越ラシック地階ラ・ターブル/名古屋市(アイシングクッキー)●テーマパーク 自由が丘スイーツフォレスト(シュガードールケーキ、アイシングクッキー)長崎ハウステンボス(アイシングクッキー)●ショップ コスメと雑貨のセレクトショップmiomio/東京駅エキュート限定ショップ、都内5店舗、愛知、大阪(アイシングクッキー)●ホテル売店 ホテルニューアカオ、日本平ホテル(アイシングクッキー、ケーキポップス)【デモ&販売等】ジャパンケーキショー(東京)、(株)パジコスイーツアドバイザー、P&Bジャパン(東京ビックサイト)、香港ベーカリーエクスポ(香港)、シュガークラフトグランプリinJapanなど【作品製作】イオン大高店、豊橋カルミア、某コーヒーチェーン、京急デパート、マークイズ静岡等【製菓学校講師/シュガークラフト担当】ユマニテク調理製菓専門学校(三重県四日市市)名古屋ユマニテク調理製菓専門学校(愛知)【展示会】 銀座ニューメルサ内銀座グレース、銀座ギャラリーハウス等静岡市在住(レッスンは主に静岡と東京で行っています)
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