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横浜青葉台で卵・乳製品・白砂糖不使用のお菓子教室を開催しています。フランス菓子作りを始めて20年。自宅教室を開催して10年が経ちます。娘の体調不良をきっかけに、バターも白砂糖もたっぷりなお菓子作りから、それらを植物性のものに置き換えながら今のヘルシーフレンチスイーツにたどり着きました。ヘルシーだけど地味でおいしくないと思われがちな植物性素材のお菓子を、フランス菓子の技法も交えながら、ヘルシーだけじゃなく、美味しく、見た目にもかわいいスイーツに変身させました!お菓子作り初心者さんも、「ごはんを作るようにお菓子作りが身近になる」レッスンをしています。
テーマ: Lオンラインレッスン
テーマ: ◆ヘルシー×美味しい×カワイイお菓子
テーマ: ∟習い事
スイーツ・デザートマニア
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