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発酵ライフ・プチ代表。発酵ライフアドバイザー。スポーツ栄養コンディショニングアドバイザーマスター認定講師。スポーツを頑張る二児のワーキングマザー。人工的に作られたものを口にする機会が多いスポーツの世界に疑問を持ち、アスリートである前に健康であって欲しいとの願いからスポーツ栄養を学ぶ。「まごわやさしい+こ」の食事で家族の健康を支える。簡単・シンプル・手軽に作れるお弁当や食事を提案。発酵手作り調味料・ドレッシングの開発に日々勤しむ。作った食事は26,000食以上。手作り調味料で作った簡単おかずは子供の友達からも好評。バランスの整ったまごわやさしいの食事のチカラを体感し、過去の自分と同じように悩める方々に寄り添うべく精力的に活動中。趣味は、ピアノ・読書・食べ歩き。
テーマ: まごわやさしい+こ
テーマ: Book
お弁当づくり
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