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清長 愛子 Profile3月10日生神奈川県秦野市出身。栄養士を経験後、ワーキングホリデーでニュージーランド、カナダに滞在し、海外の食事情を経験。2015年に管理栄養士の国家資格に合格。現在は福岡を拠点に特定保健指導や個人様や企業様の栄養相談など全国に赴き、管理栄養士業務を行っている。栄養士時代に祖母が、糖尿病と人工肛門をつけての生活になり、食事制限がある中で食べたいものと制限食の間で試行錯誤した。納得のいくメニューを立てたいと訪問看護師の方や病院の管理栄養士の方に相談したところ、最適なアドバイスを頂いた事に感激する。この経験から管理栄養士を取得し「食」と「病気」の両方に困っている方の役に立ちたい、予防することで健康寿命を延ばし不自由のない人生を応援したいと活動を続ける。生活習慣病や疾病の予防では、食生活を見直し運動をすれば健康であるとわかっているのに、普段の生活や仕事でなかなか実行できない方が多いことを感じる。「数値」と「情報」を伝えるだけから「変化」を持たせたいと、その方の生活習慣に合った食生活や運動方法をアドバイスし日常生活の中でできる事を話しながら決めていくスタイルを勧めている。無症状で無自覚なことが多いため謙遜されがちだが、今の生活を維持するために特定保健指導や栄養相談を是非、活用してほしいと願っている。食事に対してなんだかの取り決めがある方には、制限の範囲で好きなものや食べたいものを「禁止」するのではなく、どのように取り入れていくかを提案する。食べることや献立を立てることがストレスにならないように改善方法を話し合いながら進めていく。生活の質を保ち、食を楽しむアドバイスを行っている。License管理栄養士・フードスペシャリストHP↓https://shokuken-mgt.com/コンタクト↓aiko.kiyonaga@shokuken-mgt.com
テーマ: ╘食と健康マネジメント
テーマ: ┣個別セッション
テーマ: ├ブログ
テーマ: □栄養士の起業の方法
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