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だだにゃんとは、ダダ星人だからではなく、「駄々をこねる+にゃんきち」だからですw食に関するお仕事(料理、菓子、食育、レシピ翻訳)をしています。出張などもいたします!まずは普段の食事を大事に考えているので、家庭料理や、イギリス菓子、季節の行事食を中心に大人向けの食育講座をしています。おもてなしは、普段の生活の積み重ねと考えています。ロイヤルパークホテルみなとみらい国際文化セミナー(英国編)講師等。調理師、製菓衛生師、はまふぅどコンシェルジュ米粉食品指導員(ケーキ・調理コース)日本紅茶協会認定ティーインストラクター日本茶アドバイザー味育プロフェッショナルフードコンシャスネス3級修了フランスの味覚の授業Lecon de Gout指導者(イギリスにて取得)Betty's cookery school certification course 修了UK Tea Council TEA Masterclass 修了
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