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ブログにご訪問くださりありがとうございます。素材・食材をシンプルにおいしく作り食べる事が好きです。ブログでは日々作ったものを綴ってます。いろんな料理をつくってきたからこそ思うのは食は調理のやり方で味も変わりますがなによりも、なにを食べるかが自分のカラダにとって心地よいのかもまた大切ですね。お仕事は食の知識が幅広くありなにが得意料理ですか?っと聞かれるのですが食材をみるとアイディアが次から次へと頭の中に浮かんでくるのでテーマをいただいて絞らないと永遠にしゃべり続けます。メニュー開発、調理指導、レシピ作成、撮影、料理デモンストレーション料理イベント、出演などご相談ください。外国人シェフのご対応、英語で料理を教える海外からのお客様のアレルギー、食の志向などのご相談も賜っております。
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