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故郷の長野から、北陸、関東、海外(フランス)、関西など転々として、現在は都内在住です。長野へ戻ってりんご作りとお菓子作りをするべく準備中です。なぜりんご作り?15年近く前、実家の両親がりんご作りを始めました。父曰く「これはお父さんの趣味だ、道楽だ」。定年退職後なので、たしかにりんごで生計はたてていませんでした。が、凝り性の父のこと。徹底的にやります。理想は「美人のりんご」だそうですが、かなり美味しいりんごを作っています。ある日、夫がりんごを食べながら一言。こんな美味しいりんご、お父さんで終わりにするのはもったいないでしょ。時間をかけてよくよく話し合い考えて、決めました。今は仕事があるし、父の方針はそのままに受け継ぎたいので、りんご修業と仕事(貯金!)のバランスをとりながら徐々にシフトしていく。両親にこの計画を伝え、ただいま実行中です。なぜお菓子作り?うーん、これは長くなるので、追々、ブログに書いていこうと思います。りんごネタ・お菓子ネタ・食べ物ネタばっかりになりそうですが、よかったら遊びにきてください。よろしくお願いします!
テーマ: ブログ
レストラン・飲食関係
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