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ＨＢから始めたパン作り天然酵母の魅力にはまり、気が付けばベーグルが商品化されることになり、Newyorker's Cafeで期間限定販売されましたパンの個展を開き、パン作家と呼ばれるように神奈川県への引越しを転機だと思い、自家製酵母＆天然酵母＆酵母菓子の自宅教室を開講しました。「天然酵母パンは簡単で美味しい♪」それを伝えたいパン愛好家でパン作家のお教室ですそれ以前は、畑違いもいいとこ・・ＣＡＤで設計業務をするバリバリ働くママでしたパンを作るのも食べるのも見るのも大好きです。
テーマ： ブログ
教室・スクール
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