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2014~2015デコレーションスィーツに興味を持つ。ケーキデコレーション ウィルトンクラスコース1~4受講。身近な素材でフォンダントを作ることは出来ないか調べていたところマシュマロフォンダントの存在を知る。自己流で作成するものの苦戦。。そんな中、関有美子先生のマシュマロフォンダント教室を知る。2015.5JMFAマシュマロフォンダントデザイナー資格取得。手軽に華やかなデザインをデコレーションできるマシュマロフォンダントの魅力にはまる。2015.7M-Style Ribbon Class認定講師資格取得。2015.9JMFAマシュマロフォンダント認定講師資格取得。2015.11神奈川県横浜市磯子区の自宅にてマシュマロフォンダントサロン chou♡chou(シュシュ)オープン。2016.1JMFAフォンダントレース資格取得。2016.3JMFAフォンダントレース認定講師資格取得。2016.5食品衛生責任者資格取得。2017.1ALAマカロンアート認定講師資格取得
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スイーツ・デザートマニア
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