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管理栄養士、野菜ソムリエ上級プロ日本野菜ソムリエ協会講師。高知県野菜サポーター。昆布大使管理栄養士、大手食品メーカーでの勤務を活かし、商品開発やレシピ開発、料理教室、講演、栄養指導などを行う。お菓子好きが高じてコルドンブルーにてフランス菓子ディプロムを取得。デザートメニューの開発なども行う。「おいしい!」の感動を多くの人と感じる事をモットーとし、大地のめぐみをたくさんの方に伝え、届けたいという想いを持ち、日々活動中。2007年に野菜ソムリエユニット「グリーンチャーム」を結成、イベント・セミナーでも活躍中。2012年「なないろフード」を立ち上げ、手軽にわかりやすく野菜・果物を食べられるフードプログラムを提案している。
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健康・ヘルスケア
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