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和文化の輸出、地方での食文化向上と地方創生のためにグローカルに活動する食関連コーディネーター。これまでの数多い渡航歴から独自に西洋文化の研究。また世界を食べ歩いた経験から飲食店や食関連イベント、飲食店のメニューなどのプロデュースをしております。トレンドを意識したブライダル提案、食セミナー、世界に通じるマナー指導、プライベートレッスンなど。フジテレビ、スーパーニュース、NHKデジタルテレビ出演など。1999年より活動。2009年よりロンドンでも活動。更に、2016年よりパリで教室を開催し多くのコーディネーターを輩出し世界で活躍するコーディネーターを支援しています。プロフィール/業務内容/コンセプトなど…>>詳細はホームページをご確認ください。
テーマ: ブログ
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