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【プロフィール】ウォールストリートジャーナル研究家。 1975年兵庫県姫路市生まれ。白鳥小学校・淳心学院・駿台予備学校神戸校・早稲田大学政治経済学部に進む。大学進学時に政治家を志し、早大鵬志会に入会。選挙手伝いなどを行うも、1995年に政治ではなく経済から日本を変えようと方針を転換し、起業を決意。在学時にアルバイトにて、江戸川橋の中華料理店(勤務曜日が少なかったため解雇)・ファーストキッチン六本木店(オープニングメンバー)・ハーゲンダッツ歌舞伎町店(酔っ払いのお客様に人気でした。)・和民高田馬場店を渡り歩く。当時から、レストラン業界での起業を目指す。 1996年大学3年生の時に、早稲田大学エクステンションセンターが募集していたUCLAサマーセッションに参加、コミュニケーションの授業を受ける。UCLAの勉強のできる環境に感動し、1年間の留学を決意。 1997年大学の交換留学生を使い、レストラン経営学で有名なカリフォルニア州立大学ポモナ校(LA州のポモナ市)に留学。ヒューマンリソース&マネージメント学部に所属するも、受講したのはほとんどホテル&レストラン学部の授業。起業家育成講座も受講する。留学中は、LA近郊のレストランを50店以上食べ歩き、研究。 1998年帰国し卒業までに、六本木ラボエム(イタリア料理)・エイジア恵比寿(アジア料理)・神戸コロッケ(東急百貨店渋谷本店)で働く。 1999年昭和産業入社し、家庭用食品の営業職に従事。 2001年退職し、ワタミフードサービスに入社。和民目黒店・和民住吉ブレーメン通店に配属。独立を目指すも、親の事業に問題が発生し、急遽手伝うため帰郷。 2008年8月まで、専務として卸店・小売店への販売、商品開発、製造管理などを行う。 2008年9月より、新規事業を立ち上げるために準備を行う。2008年11月より、神戸市東灘区にて活動中。THE WALL STREET JOURNALから見たビジネスのヒント http://www.mag2.com/m/0000261802.html http://wsj.jugem.jp/
テーマ: 販売
テーマ: FP
テーマ: 創業
テーマ: 小売店
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