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重ね煮料理教室代表 浅沼 紘子1980年9月生まれ大阪府池田市在住神戸薬科大学卒業。薬剤師。２児の母。薬剤師免許取得後は主に調剤薬局業務に従事。35歳、パニック障害発症。日常の不安感、疲労感に悩む。37歳、経営コンサルタントの小田真嘉氏との出会いをきっかけに「幸せな人生とはなんぞや？」を考えるようになる。その後現在のライフワークとなる重ね煮料理に出会う。食べるたびに嬉しくなり、生き方をも考え直させるその奥深い世界に感嘆する。38歳、抗不安薬の服用を卒業。重ね煮とお手当を続けながら「薬がなくても大丈夫」と自分自身を信頼できる体験を重ね、心地よい生き方を取り戻していく。現在は「心と体がゆるんでやさしい気持ちになれる暮らしづくり」をテーマに、同じように悩んでいる方が少しでもホッとできるような『食べて嬉しい重ね煮ごはん作り』と『薬を使わないお手当』をお伝えする活動を行っている。
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実は「効率化」を毛嫌いしてたけど。
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