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創業明治五年の鍛冶屋。10年の修業を経て五代目 貴輔に襲名。昔の良き伝統と新しい現代の科学を融合し独自の刃物を作り出す。得意な技は鍛接。特にステンレスと鋼の鍛接は類い稀なる技で鍛接をします。鍛冶屋でのこやだわりは何と言っても鍛接と温度管理。それをなくして鍛冶屋と呼べないというこだわりが強くあります。日々の修業と自慢と自信過剰な鍛冶屋ブログを流し目で見てやってください。
テーマ: ブログ
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