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■ ２時間でつくるパン教室■国産小麦の香ばしいパン販売新潟県長岡市在住、夫と年子の娘２人、息子１人、愛犬メグの５人と１匹の暮らし。＊割烹屋を営むお家で育ち、小さい頃から、美味しいものを食べて育つ。ファーストフードを食べたことがなく、高校生活以降、ファーストフードの美味しさに目覚め、運動もしないので体重マックスに。＊高校卒業後、事務員を１０年勤める。その間ダイエットに成功したが、摂食障害に陥る。どうやったら健康的な食生活が送れるか？そんな中で、ノンオイルのパン教室に出会い、パン作りの美味しさと楽しさを知る。そして２４歳でパン講師の師範代を取得。＊もう１つの趣味であった、フラッシュモブのパフォーマーとしても活動中に、今の夫と出会い、２８歳で結婚。妊娠をきっかけに退職し、２９歳で専業主婦へ。＊新生活と、慣れない育児に、戸惑う日々。いつからか、パンを好きだったことも忘れる。子どもはかわいいけど、育児をすればするほど、自分の時間がなくなることに嫌気がさす。住んでる家も好きになれず、ちらかり放題の日々を送っていた。＊３０歳、新居を構えるのをキッカケに、「このままではダメだ！」と感じ、整理整頓のプロフェッショナルに、お片づけの指導を依頼。１歳の娘と、０歳の娘を抱えながら、住んでるお家をお片づけ＆掃除をする。片付けながら、「自分が本当に大切にしたいもの」「自分が望むライフスタイル」を、埋もれたモノと共に見つけ、新しい住まいに構築する。＊大嫌いだった家なのに、心から感謝をもてるようになった頃に、手放し、理想の家にお引越し。そこから「大好きだったパン作り」を思い出し、パン作りを復活して、３０歳でパン教室を立ち上げる。最初は生徒さん１人だったのが、徐々に口コミやSNSで盛況に。多いときは月に１０回以上開催したが、全て満席を出す。＊夫の扶養の範囲内で、パートに出かけなくても、お家のことをしながら、子供も見ながら、好きなことを仕事にして、自分の時間も持てる、ライフスタイルを送る。＊３４歳で夫がウツになり、仕事を休職する。収入は半減し、貯金という貯金を全て、くずしながら、ギリギリの生活を送る。そんなタイミングで第３子を妊娠。絶望的な状況で、出口の見えないトンネルにいたため、産むか産まないかを１人で悩み、抱え込む。「せっかく授かった命を大切にしたい」最終的な決断をして、出産へ。そこから人生が少しづつ好転し始める。＊夫が休職中に、「これからの人生どう生きていくか？」を夫婦２人で話し合う。時間と会話を重ねて、「自分の思うがままに生きよう」と決めて、会社を退職。夫婦２人、個人事業主として活動するように。＊夫はイベント企画・運営、コンサルや人とのご縁を提供するなどの、活動をしている。また、町内会長として「まちづくり」を、リアルに展開している。私、大竹綾子は、パン教室をメインに活動しながらも、パン販売を展開中。（イベント、オンラインで販売）また、長岡市民リポーターや、地域の役員なども引き受け、地元に根ざした活動を展開している。＊夫婦としての活動は、コロナ禍で「黒条みんなの食堂」という、こども食堂を設立し運営中。「親も１人の人間として、人生を謳歌する姿」を、子どもたちに見せることで、未来の子どもたちがもっともっと、自由に人生を謳歌していって欲しいと願っている。
テーマ： ┠パンや食べ物のイベント販売
テーマ： ■３姉妹の末っ子・大竹綾子のこと
テーマ： ├単発教室
テーマ： ├私の大好きな家族
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