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広島県生まれ。スローエイジング研究家。Artsarts代表。2015年 日本リビングビューティー協会 ベスト症例賞を受賞。2016年 日本リビングビューティー協会 プレミアムローフードマイスター認定校になる日本リビングビューティー協会 愛知県初の国際認定校になる日本リビングビューティー協会 スムージーエキスパート、ローライフデザインプランナー取得東京自由が丘グレイスフルスイーツ エクスペリエンスアドバンスコース修了2017年 Cソリエ主催「簡単ローフード講座」開始日本ダイエットカウンセラー協会 体質別ダイエット認定講師、ダイエットカウンセラー取得2018年 ネオベジタリアン協会 料理指導士を取得。Cソリエ主催「簡単ローフード&ネオベジタリアン料理講座」開始2019年 ネオベジタリアン協会 料理上級指導士を取得。2020年 東京自由が丘グレイスフルスイーツドリームプロジェクト参加2022年 FloraAcademy®️認定講師約30年間、出版社や食品メーカーで、新規事業の立ち上げとプロジェクト進行管理に携わる。最近では、大手食品メーカーでアジア向け現地法人設立と社内初の直接輸出事業立ち上げに関わり、貿易実務業務を仕組み化した。2020年 大手食品メーカー退職。年をとることを受け入れ、これからの自分と上手に付き合っていく「スローエイジング」について、食を通して伝えている。 年齢を重ねてきて、「いつまでも若く、美しくありたい」と思う方に、「美味しい」と「健康によい」を両立させた食事やお菓子を「消化機能をしっかり使う」「添加物を減らす」「抗酸化物質をとる」という視点で整え、食を通して老化のスピードを落とすサポートをしている。料理教室に参加された方からは「野菜だけでこんなに美味しい料理が簡単にできると思わなかった」と驚きの感想を多くいただく。また、家庭での再現性が高いと評判を呼ぶ。食の中でも特に、お菓子との関わり方について興味を持つ。お菓子は時として「健康によくないもの」とされるが、人を笑顔にするし幸せにする。「お菓子を食べない」のではなく、「お菓子の質を進化させていく」ことを研究している。そうすることで、いつまでも美味しく健康的にお菓子と付き合うことができることを伝える講座を準備中。
テーマ： Ownd
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