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健康美食アドバイザーです日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー発酵食品のスペシャリスト醸しにすとドライフルーツ&ナッツマイスター豆腐マイスター伊豆ポットラックサロン Green Garden主宰『医食同源(いしょくどうげん)』という言葉をご存知でしょうか?これは、中国の薬食同源思想から着想を得て、近年日本で造語された言葉で、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方ですが…私はあえて『健美食同源』を提唱させていただきます「健康」「美容」「食生活」美しい正三角形で成り立つのが理想的だと考えております。発酵食野菜豆腐マクロビオティック薬膳1つに偏らず、これらの良いところを活かし、美味しくヘルシーなオリジナリティあふれるレシピを研究中です
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