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【料理家】活動エリア/札幌市、首都圏近郊ほか全国出張可能・オンライン料理講師歴10年、のべ約2000人に料理レッスンを開催。”めーら♪”の愛称で親しまれ、参加型レッスンやオンラインレッスン、レシピ提供、お客様感謝イベント開催など料理家として幅広く活動している。オンラインでも人気を集める生ハムレッスンは、単発料理レッスンとして現在では札幌や首都圏近郊、出張レッスンも行っている。オンラインで受講後に参加型レッスンへもお申し込みされるなど、複数回受講される方も多い。料理教室講師やお店をされている方、ダイエットカウンセラーなど食に関するプロも受講。首都圏近郊だけでなく、群馬などから参加される方も。出張レッスンは2019年の1年で大阪、名古屋や和歌山で計10回開催した実績がある。「さしすせそコース」では、料理の基本である調味料の「さしすせそ」を学ぶ年5回の継続コース(参加型レッスンまたはオンラインレッスン)で、現在は24名が受講中。札幌での定期開催に加え、2020年4月より東京でも定期開催も決定。また、3時間で12品作れるおせち料理レシピの販売や、M'sStudioとしてお客様感謝祭としてマルシェを開催。35アイテムを自身1人で手作りし、好評を得ている。料理レッスンを通して、料理をする人のキッチンへ向かう足取りが軽くなるような、日常に落とし込めるレシピで気軽に手作りを楽しむことを提案。自分自身の美味しいものへの感動や、大切な家族と「美味しいね」と言いあえる喜びを作り、シンプルでも丁寧に暮らすためのサポートをしている。文/あかがわ くまこ
テーマ: ◆ランチライブ
テーマ: ◆レッスンスケジュール
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