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ぎょうざ工房 風人 Blogです皮にこだわった餃子専門店です!!牛肉と豚肉を包丁で丹念に叩いた肉と、キャベツを中心とした具がジューシーな「ぎょうざ工房 風人」の餃子です。焼き餃子のパリパリ感もよければ、水餃子やスープ餃子の皮の適度な歯ごたえもまた最高!!皮は季節に応じて水分の量を調整するなど、とても気をつかってます。タレやラー油など、餃子に関するものが全て手作りなのも当店の自慢です。
テーマ: ブログ
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