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無添加🌸菓子工房心(和洋菓子心)のアカウントです。当店は新居浜市大生院より、西条市飯岡2157-1へと移転オープン致しました!安心安全で、心にも体にも優しいお菓子。添加物を使用しない、素材の良さを生かした手作りスイーツを作っています🎂🍧🧁『笑顔になってもらえるスイーツを作りたい』と、夫婦2人で始めた小さなお店。夫婦2人で営むからこそ出来ることがある!夫婦2人だからこその弱点もありますが、強みを生かして、これからも一からの手作りスイーツを作り続けます❣️食べて美味しいだけでない、心にも体にも優しくて美味しい、本当の笑顔になれるスイーツをこれからも追求し続けていきます!無添加!手作り!と言っても定義が決まっておらず、缶詰めや既製品のタルトに既製品のカスタードを使い、フルーツを切ってのせただけでも手作りと言えてしまう。。。香料や保存料が入っていても、着色料が入っていないなど、何か一つでも添加物を使用していなければ、無添加と謳えてしまう。。。消費者の立場にたつと騙されたと思ってしまうような事ですが、これがまかり通ってしまうのです。私達はこれらを手作りとも無添加とも思うことはできませんでした。安心でも安全でもないと考えています。添加物使ってますし、組み立てただけだと思ってしまいます…私達の考える一からの手作りや、無添加への取り組みを知り、少しでも安心に繋がって頂ければ幸いです。パソコンなどの機械類が本当に苦手な私達ですが、発信しないと伝わらないので、不慣れながら頑張りたいと思います。誤字脱字、わかりにくさなど、ご不便、ご迷惑おかけするかも知れませんが、温かく見守って頂けましたらこの上ない幸せです。日々のこと、仕入れ、手作りしているところ、農家さんのことなどなど、ありのままの私達や、お店のことを知っていただき、少しでも安心につながられるよう努力します。また、本当の意味での無添加や手作りを知り、見極めるきっかけとなって頂けましたら幸いです^ ^
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