狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室] ufnaウフナ＊古川友子

東京の狛江と成城で、ママとキッズのお菓子教室を主宰しています。
　　　　　　　　　　　　　　
"簡単なのに、「どこで買ったの？？お店のみたい！！」　と褒められちゃう♪"

をテーマに「家族や友達を笑顔にする、暮らしの中のお菓子作り」を提案しています。



お店に行けば、きれいで美味しいお菓子がいつでも簡単に手に入ります。

ではなぜ手作りをするのでしょうか。


それは、誰かを幸せにできるから！！


これに尽きると思います。


家族が喜んでくれた！！　美味しいと言ってもらえた！！


この経験は超有名なパティシエのお店に何時間並んだとしても、手に入れられるものではありません。


自分だけでなく、家族や友達を笑顔にできる。
そんなお菓子づくりの魅力を皆さんにたくさんお届けしたいと思っています。


卵、砂糖、粉など少ない材料でもいろんなお菓子が作れます。


そしておいしい！！


自分で作ったお菓子がおいしくない、いつも失敗ばかりしてしまう。という方。


一度一緒に作ってみませんか。
きっと驚くほど簡単においしいお菓子が作れることに気づくはず。





まずは自分にできるだろうかという不安を一気に吹き飛ばしてくださり、次回のレッスンが楽しみ、ワクワク❤　家族も大喜びです！！

Bさん


久しぶりのお菓子作りでしたが、また家でもやってみようと思いました。

すごく楽しかったです！！　

家族にどこで買ってきたの～？？と言われちゃいました (^∇^)

Tさん





私のお教室にいらっしゃる方は、普段からお菓子作りをされている方ばかりでなく、「今日はじめてお菓子を作ります」という方もたくさん来られます。


初めての方でもきちんとおいしいお菓子が作れるのは、「どうしてこうするのか」「なぜ、こうなるのか」をきちんと押さえながら作っていただいているからです。


ずっとお通いくださっているベテランの方も「目からウロコだわ！！」とおっしゃっていただけることがよくあります。





実際に目で見て、さわって、生地の状態、道具の使い方や手の動かし方など、本の写真だけではわからないことを、たくさん見て、感じることがお菓子作り上達への近道です。


クックパッドやレシピ本ではわからないことが、たくさんあります。


自分の中のコンプレックス、不安でいっぱいなのを先生がとりのぞいてくれて、毎回ありがたいです!!

家族が、今日は何を持って帰ってくるのかと楽しみにしています♪

Iさん


手際が悪いのですが、ゆっくり教えてくださいますので　楽しくできます！！

レッスンに来るたびに、自分に自信が出てきました！！

Nさん





レッスンは1～4人までの少人数なので、その場その場でポイントをしっかり確認しながら、作業をしていただけます。


ただお教室で作って終わりでなく、教室で学んだことをご自身で活かせるよう、しっかりアドバイスさせていただきます。

「先生が言ったとおりにやったら、できるようになった！」

「こうするんだ～！！　わかった！！」

「なるほどね～！！」

みなさんの、「できた！！」「わかった！！」の笑顔を見るのが私の楽しみです。


私のお教室で自信をつけ、もっともっとみんなを笑顔にしてあげましょう！！


大手料理教室の講師として、製菓コースを担当した7年。


幅広い年齢の生徒様とレッスンしてきたおかげで、ありがたいことにいつも「先生の教え方は、ポイントがわかりやすくて丁寧」と言っていただいています。


食べておいしい！　作って楽しい！　お菓子でみんなから褒められ体験しちゃいましょう！！