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東京都新宿区で開業する歯科医師です。https://fureaishikagoto.com/3つの大学、1つの短期大学の非常勤講師です。専門職研修、市民公開講座などこれまで600本以上の講演をしてきた研修講師です。2003年10月より「ドクターごとうの熱血訪問クリニック」という番組を続けるラジオパーソナリティーです。小説、専門書など多数の著作のある執筆家です。最期まで口から食べられる社会を目指し、食支援を全国に広めるための人づくり、物づくり、街づくりを推進する株式会社WinWinの社長です。最期まで口から食べられる街、新宿をモットーに活動する新宿食支援研究会代表です。著書「死ぬまで噛んで食べる 誤嚥性肺炎を防ぐ12の鉄則」(光文社新書)「口腔ケア○と×」（中央法規）「訪問歯科ドクターごとう1: 歯医者が家にやって来る!?」（大隅書店）「愛は自転車に乗って 歯医者とスルメと情熱と」（大隅書店）「食べること生きること ～介護予防と口腔ケア～」（北隆館）（監修・著）「誤嚥性肺炎予防のための口腔ケアと腸管免疫の重要性」（オーラルケア）「やさしいがん患者の代謝と栄養管理～病態の変化にそった実践法～」（分担執筆）「誤嚥のケアと予防チェックテスト88」(日本看護協会出版会)（分担執筆）「地域医療連携・多職種連携」（中山書店）（分担執筆）「家で死ぬための医療とケア」（医歯薬出版）（分担執筆）「在宅医療・介護基本手技マニュアル｣（永井書店)（分担執筆）「誤嚥のケアと予防チェックテスト88」」(日本看護協会出版会)（分担執筆）「誤嚥を防ぐケアとリハビリテーション」(日本看護協会出版会)（分担執筆）「がんの在宅医療」（中外医学社）（分担執筆）「はじめよう在宅医療２１」（医学書院）（分担執筆）「生と死の意味を求めて」（一橋出版）（分担執筆）「高齢者の疾病と栄養改善へのストラテジー」（第一出版）（分担執筆）「福祉用具の活用法」（三訂・北隆館）（分担執筆）「経口摂取アプローチハンドブック」」（日本医療企画）（分担執筆）「在宅医療カレッジ: 地域共生社会を支える多職種の学び21講」（医学書院）（講演抄録）雑誌「毎日が発見」（株式会社毎日が発見）2019年4月号「自分も周囲も幸せに暮らすために「食べる力」を守りましょう」「訪問看護と介護」（医学書院）vol.24 no.4「新宿食支援研究会 設立10年の展開と変わらぬ使命」「医療と介護Next」（メディカ出版）（連載中）「昭和40年男」（クレタパブリッシング）「地域ケアリング」（北龍館）「おはよう21」（中央法規）「月刊ケアマネジメント」（環境新聞社）「歯界展望」（医歯薬出版）「デンタルダイアモンド」「栄養と料理」（女子栄養大学出版）「会報」（生と死を考える会）「かいごの学校」（日本医療企画）「ヘルス＆けあ」（日本医療企画）「歯科衛生士」（クインテッセンス）他取材記事朝日新聞毎日新聞 「ひと」東京新聞等「通販生活」2019夏号「nico」（クインテッセンス）「明日の友」（婦人之友社）日本歯科新聞読売新聞「ゆったり」（全国痴呆性高齢者グループホーム協会）日本経済新聞週刊朝日「いい歯医者2014」（朝日新聞出版）他
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