ブログをブロックする
ブログを報告する
「出張笑顔寿司」宮本健好(けんこう)プロフィール職能 出張寿司料理人、鮪解体師学生時代から飲食業に親しみ、接客の楽しさを知る。一時は別の仕事に移ったものの、人との触れ合いもなく、笑顔どころか会話すらない生活に嫌気がさし、もう一度飲食業を志す。そんな中、出会ったのが、日本の伝統文化である“寿司”。「対面接客」という、寿司独自のサービスに魅力を感じ、以来12年、寿司一筋に歩んできた。修業時代のある日、老人ホームからのお客様が骨折により来られなくなった、との連絡があり「握りたてのお寿司を、 とっても楽しみにしていたんです。」と、スタッフ様の言葉。この一言から、握りたてをご提供できるサービスをしたい!と、出張寿司の道を決意。婚礼やイベントなどを中心に、お客様に笑顔を届ける「出張笑顔寿司職人」として活動しています。実績:上海寿司店 立ち上げスタッフ教育鳥取、岡山等の遠隔地出張経験有り。
テーマ: ブログ
アメンバーになると、アメンバー記事が読めるようになります