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寿司屋だった親の元で末娘の2代目として2013年の初めまで板前をしていました。板前以外にも様々な職場での経験もあります。特技は空手初段、合氣道二段、腹三段(^^)d寿司種用の魚とすし飯用のご飯5合を炊いて頂く準備を依頼者ご自身にして頂き、合わせ酢等はこちらから持参し、ひたすら握る出張板前『握り人』を本業にしようと計画していましたが、コロナ禍でこちらは休止状態です💦
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