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初めまして。美味しい塩麹のお魚を頂いたことがきっかけで、塩麹や発酵食品に興味を持ちました2021年発酵食品ソムリエ取得2022年酵素ドリンクのお店オープン2023年酵素ドリンクの教室開始只今、ロースイーツや麹のお料理を勉強中
テーマ: 酵実、シロップ活用レシピ
テーマ: 麹調味料、料理
テーマ: 酵素シロップ
レストラン・飲食関係
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