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おもてなし料理教室 Salon de clover主宰/フリーアナウンサー小川薫(おがわかおる)シニアソムリエの父、料理好きの母のもと育つ。立命館大学在学時よりフリーアナウンサーとしてテレビ、ラジオに多数出演。NHK、テレビ大阪、FM802 などで主に報道や情報番組を10 年以上担当。20 代後半より大阪、東京の数々の料理教室で学び、フランスやイタリアでも研修を重ねる。アナウンサーとしての活動を続けながら、2007 年おもてなし料理教室「Salon de clover」を主宰。テレビやラジオ出演をはじめ、企業のレシピ開発やフードスタイリング、パーティーのプロデュースやセミナー講師を務めるなど料理研究家として活躍中。料理が映える洗練されたテーブルコーディネートは他分野からも注目される。日々の暮らしぶりを紹介するブログは人気で多くのアクセスを誇り、雑誌では「スーパーミセス」として、食と食住空間の情報サイ「Dreamia Club」では予約の取れない自宅教室~憧れのサロネーゼ~として紹介される。快適な暮らしを提案するウェブサイト「EEIE( ええいえ)」のおもてなし料理コーナーではナビゲーターとして企画から出演までを手がける。2012 年秋からハースト婦人画報社「25ans」エレガントブロガーとしてブログを担当。2008年 イタリア・ルッカ料理学院短期研修丸山洋子氏(食空間プロデューサー・パーティープランナー)に師事
テーマ: ブログ
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