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田中ひとみ【見たい未来をその手で作る】株式会社ミライラシク 代表取締役一般社団法人健幸美食協会 代表理事・全国最大の料理教室にて、責任者として全国５０店舗中売上トップに・レッスン生徒数累計１万人以上・京都老舗有名店のレシピ開発・京都一等地にオープンした、スィーツ店の総合プロデュース様々な経験を経て、料理教室を開業するも７年間『どこか本当に自分が伝えたいことじゃない』とモヤモヤしながら過ごす中、息子が３歳の時に離婚・無職となる。そこから、無添加をまたこの日本の文化として取り戻したいという想いで２０１９年協会を設立１年間で・本料理講座に500名が受講・無添加発酵料理マイスター講座資格取得１００名・受講生から認定校が全国に１０校誕生。現在は無添加発酵料理で３０分で７品作る『無添加発酵料理マイスター講座』を主催京都一頭地に『８Garden』京都最大のコワーキングスペースの一角に『Odashi』無添加カフェ２店舗経営未来の子供たちに安心安全な食を残したいという想いから、『食べる』ことがもっと幸せになる、健康で美味しく３世代続く料理を全国に展開中。■カフェ＆料理教室の詳細はこちらhttps://lit.link/kenkobisyoku
テーマ： Salonからのお知らせ
グルメマニア(その他)
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